據本港衛生署的資料，脂肪肝 (或脂肪性肝病) 是指有過多脂肪在肝細胞內積聚。過量飲酒是引致脂肪肝的主要原因之一。
脂肪肝的形成亦與肥胖、胰島素耐受性、糖尿病、高血脂和高血壓有密切關連。
「非酒精性脂肪肝」是指一系列肝臟疾病，由肝臟細胞積聚過多脂肪，以致肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等， 而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。
患有脂肪肝，最嚴重可引發肝硬化、肝癌、肝功能衰竭,另外也有機會伴發心臟病，糖尿病及高膽固醇等問題，也與大腸瘜肉及大腸癌有關聯。
一般認為脂肪肝不會導致嚴重肝臟問題的想法錯誤。過去香港的一個調查中, 有一半以上的脂肪肝病人，六年內出現肝纖維硬化的跡象。至於與肝纖維硬化有關的因素，包括有第二型糖尿病、血小板過低(≦16萬 / µL)、肝穿刺肝炎程度高於二(Grade≧2)、肝酵素數字超過正常兩倍或以上。
做成脂肪肝的主要原因有：肥胖 / 長期飲酒 / 高血脂症 / 糖尿病 / 丙型肝炎 / 藥物..等
病徵 :
脂肪肝一般都沒有症狀,偶爾有食慾減退、腹脹、嘔吐、右上腹壓迫感或脹滿感。
在極少的情況下,可引起的病徵如：右下胸痛 / 惡心、嘔吐 / 黃疸。
預防方法 :
．如因飲酒引起，則必須戒酒
．適量飲酒,香港衛生署建議酒精量 :
(男性)每日不多於3-4單位 / 每週不多於過21個單位
(女性)每日不多於2-3單位 / 每週不多於過14個單位
．避免過量進食高脂肪類食物
．如由肥胖引起,必需要 注意飲食及常做適量的運動, 小心控制體重,避免過重是必需正視的
．糖尿病則需加緊控制,按照營養師及醫生之建議
．保持正常血壓,血壓低於130/85毫米汞柱
．如因丙型肝炎引起,則應治療丙型肝炎
．依照醫生指示服藥
正所謂預防勝於治療，想在保健方面再落D功夫，可以睇吓圖中o既護肝的草本植物
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以下護肝保健品，正正包含上述精華所在
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健知己-活肝健(90粒)
含七種天然成份:
西蘭花、乳薊、朝鮮薊、綠茶精華、蒲公英、薑黃及綠藻素含有多種維他命、類黃酮和人體必需的微量元素，具有不同程度的抗菌抗炎作用，並可促進人體免疫系統功能，有效對抗自由基損傷，活化身體細胞，延緩老化現象。
功效 :
．活化肝臟新陳代謝
．增强肝臟排毒功能
．保護細胞健康
．對抗發炎症狀
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金秀-沖繩秋薑黃高效濃縮丸(180粒)
．整盒含1800mg沖繩秋薑黃精華 : 秋薑黃 (Turmeric 或 Ukon)是一種根莖植物，
亦稱秋鬱金，其貌似生薑，但功能迴異，主要成份是薑黃精油及薑黃素 (Curcumin)。
．金秀的秋薑黃在其沖繩自家農埸內種植，用科學方法抽取其精華，再利用特殊酵素處理，抑制苦味，
使其更容易吸收且防止胃酸破壞。秋薑黃能阻止通向頑症的血管生長，直接切斷營養供應；及抑制各期頑症的持續成長極強的抗氧化功能。
．薑黃更能保護肝臟免受酒精傷害，可解酒、護肝、護腸胃，極適合經常應酬及暴飲暴食或捱夜人仕，亦可減輕宿醉的癥狀。
除此之外，薑黃亦有降膽固醇、利膽、降血脂、平衡血壓、減少各類炎症、加強腸胃機能、幫助肝臟解毒、幫助傷口痊癒及清熱排毒等食療功效。
功效 :
．解酒、解宿醉、減少酒精傷肝
．清熱解毒、消滯去脂、促進新陳代謝
．頑症功能 : 於早上阻止頑症細胞血管生長，切斷頑症營養補給, 抑制各期頑症的持續成長, 強化肝臟排毒功能及極強抗氧化功能
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學者靈芝系列:
純靈芝孢子粉 50粒 ▪ 純靈芝孢子油150粒 ▪ 紫雲赤芝精華50粒
． 純靈芝孢子油中山大學生物學及醫學專家指出，靈芝的精華是蘊藏在靈芝孢子內的脂質生物活性物質，
這是靈芝孢子發揮保健功效的主要成份
．「學者靈芝」純靈芝孢子油是採用赤靈芝孢子，經萌動激活及破壁後，
再利用超臨界二氧化碳流體萃取技術萃取並精製而成的功能性健康品。靈芝孢子油乃靈芝孢子的精華所在。
因此，更有效達致調節免疫系統，增強體質的功效。
功效:
．穩定肝酵素水平
．改善肝細胞
．增強肝臟解毒功能
．提高免疫能力 、增強體質
．淨化血液、消除疲勞
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都市漢方 – 至尊蟲草(300粒)
原料選用完整蛹蟲草製成，包含了蟲草子實體及菌絲體內的所有有效成份，
有效成份含量比單一使用子實體或菌絲體為高，能發揮出最佳的補身效果。更加入姬松茸，提升功效，促進免疫系統功能！
功效 :
．護肝補肺
．止咳化痰
．調節免疫力
．提神醒腦、消除疲勞
．減輕呼吸道過敏症狀
